Sárgabarackpálinkás lett az ország tortája!

A sal­gó­tar­jáni Kéz­mű­ves Cuk­rász­dá­ban ké­szült a nyer­tes torta. Kü­lö­nös vé­let­len, de az or­szág cu­kor­men­tes tor­tája is sár­ga­ba­rac­kos!

Igen erős mezőny indult idén a Magyarország Tortája címért. Három forduló során 39 nevező közül választották ki a döntős tortákat. A szakmai zsűri minden egyes fordulóban nehezen szavazott a továbbjutókról, végül az eredetileg tervezett három továbbjutó torta mellé egy negyediket is bejuttattak a döntőbe. Az eredményt ma, a Parlamentben hirdették ki.
Első helyre  a Pannonhalmi sárgabarack pálinkás mogyorótorta került, mely a salgótarjáni Kézműves Cukrászda remeke és Szó Gellért cukrászmester kezei alól került ki.
2015 országtortája több ok miatt is különleges: tésztája gluténmentes, mert nem búzalisztből, hanem mandulalisztből készült. A mandulapiskótát a cukrászmester pannonhalmi sárgabarack pálinkás sziruppal locsolta meg. Erre az alapra kakaóvajas sárgabarack krém került. Majd fölé egy újabb mandulás piskóta, ezután pedig egy  mogyorós tejcsokoládé mousse került, végül a cukrászmester karamellel húzta át a torta tetejét.

Forrás: Ripost Media Kft
(NKA)